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slowfood+sweet tooth

農家・料理人・お客をつなぐ食業界記者。製菓と製パンも得意。

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darma

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2006.06
02
Category : くだもの
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「セレス」の写真。たまにはファンシー萌えで(^-^)


ところで今年もいちごクラスターの「朝摘みいちごフェア」、6/14~6/25です。

中まで赤い、近づくと香るホントのいちご。
札幌市内のもぎとり農園だからできる、完熟出荷。
それを朝運ぶ卸業者さん、
ありのままで上手に生かすお菓子屋さんやレストラン、
いろいろ難しい面もあるけれど、
人のつながりで根気よく続いています。
参加店は後日お知らせ。
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