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slowfood+sweet tooth

農家・料理人・お客をつなぐ食業界記者。製菓と製パンも得意。

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2007.02
12
Category : くだもの
ケータイです。特急スーパー北斗の車中です。
手前が線路の終わり。終着駅です。
同じ方向に出る列車なのに、右は札幌へ、左の「スーパー白鳥」は八戸へ。
北斗では「八戸行きではありません」のアナウンスがお約束です。
ふらりと反対側に乗って「札幌行きではありません」を聞きたい衝動にかられる。
IMGP9732.jpg

きのう宮崎産のキンカンを市場で見つけました。
粒がさほど大きくなかったので、
白いワタの甘味は鹿児島ブランドほどではないけれど、初物。
まるごと食べるには、研いだナイフで2つに切ったほうが甘味が先に来ます。
IMGP9700.jpg

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