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slowfood+sweet tooth

農家・料理人・お客をつなぐ食業界記者。製菓と製パンも得意。

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2007.07
31
Category : nonsweet
脂ののった鱒を頂きました。
グレープシードオイルで皮と面をソテーして、
今年も安い白カブとコールラビ、空芯菜とトマトの付け合わせ。
(いつもながら特盛で失礼…)
IMGP0318.jpg


ビアガーデンが盛りの札幌、
カール・ゴッチ氏死去の報に触れる。
猪木がジャーマンを教わり、前田日明が敬愛した、
美しくもねちっこいグラウンドのカリスマ。
ゴッチ氏譲りといえば、「いぶし銀」木戸修ですが、
たしか昔、札幌ですごい試合をしたんだよね…
往年しか知らないけれど、その渋みは忘れられまい。
木戸さんが登場する時の観客の雰囲気って、
例えば「松井選手がケガから復帰した時のスタンディングオベーション」とか、
ああいった尊敬と温かさがあった気がするぜ。(ぜ?)

読者諸氏のライフスタイルとはかなり遠いと思われる格闘技ネタ…たまに出ますがご容赦を。
誰かビデオ貸して下さい。
<今日のおまけ>
最近ハマっている「ぶどう酢のナタデココ」。
ナタデココの甘すぎるシロップを切って、果物酢をかけるだけ。ローカロ!
IMGP0344.jpg

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Comment

非公開コメント

びっくり。
フカエさんってば、プロレスフェチだったのですか?!

幼き頃、兄の影響でよく見ていましたが。
ハルクホーガンな時代。

歳がバレる(^^;;