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slowfood+sweet tooth

農家・料理人・お客をつなぐ食業界記者。製菓と製パンも得意。

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darma

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2006.02
13
Category : nonsweet
IMG_6952s.jpg

寒のホウレンソウを食べるのに、つい冷食も入れてしまった。
色々軽く炒めて、ビンの出汁を注ぐだけ。
仕上げは胡麻油少しと海の塩、コショウ。

先日のmomoさんコニタンまっちゃん4人会で
「コショウの粗挽きってどうするの?」と原始人のような質問をした私。
「え~ネジゆるめるんでしょ!」って、言われてみればそう(恥)
恥ついでに言うと、力が余っているので手とか包丁の面でつぶしてました。
プジョー君、今まで15年すまなかったね…。
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