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slowfood+sweet tooth

農家・料理人・お客をつなぐ食業界記者。甘系、加圧系もあり。

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2008.04
20
Category : つながり
某誌を率いるT嬢とお食事。
昔から女性同士でレストランに行くことはまずないのですが
(混成が気楽でいいです)
さしむかいで食べてくつろげるお相手は貴重。
またいこうね、Tちゃん♪
さあ~このお店のお約束、ワゴンデザートの到着です。
知ってて行ってるくせに「わぁ~い」とか「全部いいですか?」とか、
きっと接客担当のみなさんは毎日同じ台詞を聞かされていることだろうに。
と思いつつ、やっぱり…全部ちょっとずつお願いします!

春のヒラメのポワレが旨み凝縮ですばらしかった。
体が求めていたせいもあるけど、きちんと焼いた白身魚を食べたのは久しぶり。
勢いだけじゃ、できないこともあるのです。
「毎回ちゃんと焼く」だけでも難しいのに、みょーに凝った種目ばかり選ぶ店もある中で。
「待ってましたと客が叫ぶくらいお約束が上手」つながりで
新喜劇も好きなフカエでした。

はやくテレビ買おう。いや、またフレンチに戻ろう。
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