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slowfood+sweet tooth

農家・料理人・お客をつなぐ食業界記者。甘系、加圧系もあり。

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2006.05
05
Category : sweet
お電話があって三越B2出店中の「つくし牧田」さんへ。
IMG_7787s.jpg

昭和初期?たぶん牧田さんの少年時代、1940年代でしょうか。
電柱の電線以外はほぼすべて菓子生地でできています。
「写真で残してもらったらいいのに…」といったら
いずれ工芸菓子の個展をされるとのことで楽しみ。
牧田さんのお菓子を素敵だと言って撮っているカメラマン氏がいるので、
実現するといいな…。
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